- Since 2019 -
farmers best meat
Dein Metzger vor Ort
Fleisch ab Hof, aus eigener Tierhaltung
Wir stehen für eine natürliche und nachhaltige Landwirtschaft.
Von der Aufzucht bis zur Zerlegung, Reifung und Verarbeitung in der hofeigenen Metzgerei kommt bei uns alles aus einer Hand.
So funktioniert unser Konzept
Einkauf/Bestellung
Unser Verkauf ist samstags, mit und ohne Vorbestellung, geöffnet.
Dabei ist die Produktverfügbarkeit von den Vorbestellungen abhängig.
Einzelteile oder Fleischpaket können per Bestellformular vorbestellt werden.
Abholung
Nach der Reifung, von bis zu 4 Wochen, portionieren wir das Fleisch und bereiten es für den Verkauf vor.
Zerlegung & Reifung
Sobald wir abschätzen können, dass ein Tier im Gesamten vermarktet ist, beginnen wir mit der Zerlegung.
Die Zerlegung & Reifung erfolgt in unserer Hofmetzgerei.
Wertschätzung
Wir vermarkten unsere Tiere im Gesamten, nach dem Prinzip
"from nose to tail"
Daher bieten wir sowohl einzelne Teilstücke, als auch Mischpakete an.
Es ist immer soviel verfügbar, wie ein Tier hergibt.
Unterstütze dieses Konzept und mache den Fleischkonsum zu etwas Besonderem und Genussvollem.
regionales Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
hofeigene Verarbeitung
kurze Wege
from nose to tail